Short communication, Note
https://doi.org/10.31727/m.25.2.2
El nuevo marco legislativo en materia de seguridad alimentaria - la nueva ley de alimentos y la nueva ley de higiene de los alimentos y criterios microbiológicos de los alimentos
Sandra Gutić
; Služba za sigurnost hrane, Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane, Ministarstvo poljoprivrede, Zagreb, Hrvatska
Abstract
Teniendo en cuenta que en 2019 fue creada la Inspección del Estado, y en mayo de 2021 la Ley de controles oficiales y otras actividades oficiales realizadas de conformidad con la normativa sobre alimentos, piensos, sanidad y bienestar animal, sanidad vegetal y productos fitosanitarios ( boletín oficial "Narodne novine", nº 52/21), era necesario modificar la legislación vigente en materia de seguridad e higiene alimentaria, con el fin de armonizarla con la nueva división de responsabilidades así como la redistribución de determinadas actividades en dicha materia. Además, era necesario asegurar la implementación del nuevo acervo legal de la Unión Europea, que entró en vigor tras la publicación de dos leyes fundamentales en materia de seguridad e higiene alimentaria en 2013, con un nuevo marco legislativo.
Keywords
seguridad alimentaria; higiene de los alimentos; división de responsabilidades; aplicación del acervo de la Unión Europea
Hrčak ID:
300790
URI
Publication date:
14.4.2023.
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