Original scientific paper
https://doi.org/10.5673/sip.63.2.4
Rasprostranjenost i javna percepcija vegetarijanstva i veganstva: komparativna analiza nacionalno reprezentativnih uzoraka iz Slovenije i Hrvatske
Aleš Črnič
; University of Ljubljana, Faculty of Social Sciences, Slovenia
Vanesa Korže
; University of Ljubljana, Faculty of Social Sciences, Slovenia
Abstract
Unatoč znatnom porastu istraživanja o vegetarijanstvu i veganstvu (veg*stvu), međunacionalne
studije koje ispituju njihovu opću društvenu percepciju ostaju rijetke. Ovo istraživanje empirijski
analizira nacionalno reprezentativne uzorke iz Slovenije i Hrvatske. Rezultati pokazuju
dominaciju kulture utemeljene na konzumaciji mesa u obje zemlje, pri čemu veg*stvo ostaje
marginalna pojava. Stavovi javnosti prema veg*stvu pretežito su negativni, premda nešto blaži
u Hrvatskoj nego u Sloveniji. Klaster analiza identificira tri skupine ispitanika: izrazito odbacujuće,
umjereno naklonjene te međuskupinu koja nije uvjerena argumentima za odricanje
od životinjskih proizvoda, ali istodobno pokazuje najmanju kritičnost prema samoj praksi veganstva.
To sugerira da osobno neprihvaćanje obrazloženja ne mora nužno značiti i odbacivanje
prakse. U Hrvatskoj je skupina koja odbacuje veg*stvo znatno manja, a skupina sklonija
veg*stvu veća nego u Sloveniji. U obje zemlje žene i mlađe osobe iskazuju manje negativne stavove
prema veganstvu. Obrazovanje ima značajan utjecaj samo u Sloveniji, gdje su obrazovaniji
ispitanici prijemčiviji klasičnim argumentima za veg*stvo te iskazuju manju odbojnost prema
veganstvu. Na koncu, predlažemo kratak set pitanja pogodnih za uključivanje u jedno od velikih
periodičnih međunarodnih istraživanja, kako bi se omogućila sveobuhvatna analiza društvenih i
kulturnih dimenzija veg*stva i njegove percepcije u različitim društvima i kulturama.
Keywords
vegetarijanstvo; veganstvo; konzumacija mesa; Slovenija; Hrvatska; klaster analiza
Hrčak ID:
340336
URI
Publication date:
30.10.2025.
Visits: 0 *