Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 2 No. 11, 1952.

Professional paper

O mužnji i mlijeku u SAD

Krešimir Filipčić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Full text: croatian pdf 258 Kb

page 11-13

downloads: 1.537

cite

Abstract

Prilikom svojih pohoda mljekarskim farmama Unije imali smo prilike promatrati čitav postupak, tamošnjih farmera oko mužnje, a s tim u vezi i oko dobivanja mlijeka. Svagdje smo se mogli uvjeriti da oni farmeri koji postižu rekordne količine namuzenog mlijeka, obraćaju osobitu pažnju baš samoj mužnji.

Keywords

proizvodnja mlijeka; kvaliteta mlijeka

Hrčak ID:

50432

URI

https://hrcak.srce.hr/50432

Publication date:

2.11.1952.

Visits: 2.088 *