Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 10 No. 9, 1960.

  • Datum izdavanja: 03.09.1960.
  • Objavljen na Hrčku: 18.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Evolucija visokog školstva u mljekarstvu (str. 193-196)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

hrvatski pdf 515kb
Značaj fosfatazne probe za kontrolu efikasnosti pasterizacije mlijeka (str. 197-199)

Jeremija Rašić
Stručni rad

hrvatski pdf 380kb
Izrada maslaca u metalnoj bućkalici (str. 200-204)

Franc Štros
Stručni rad

hrvatski pdf 505kb
Sirenje visoko pasteriziranog mlijeka (str. 204-205)

Nikola Fatejev
Stručni rad

hrvatski pdf 237kb
Mlijeko kao važan faktor u razvoju čovječanstva (str. 205-210)

Hrvoje Tartalja
Stručni rad

hrvatski pdf 679kb
Za naše selo (str. 210-212)

Milan Šlezić
Stručni rad

hrvatski pdf 430kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 212-213)


Vijest

hrvatski pdf 333kb
Iz domaće i strane štampe (str. 213-216)


Vijest

hrvatski pdf 444kb

Posjeta: 10.651 *