Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 16 No. 11, 1966.

  • Datum izdavanja: 02.11.1966.
  • Objavljen na Hrčku: 19.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Utjecaj količine suhe tvari mlijeka i inokuliranih čistih kultura na dinamiku kiselosti u mlijeku za vrijeme njegovog kiseljenja (str. 241-246)

Stanimir Joksović, Marija Crnobori
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 513kb
Aktualni problemi mljekarske industrije Jugoslavije (str. 246-253)

Ante Petričić, Matej Markeš, Davor Baković
Stručni rad

hrvatski pdf 637kb
Naučne osnove i praksa proizvodnje topljenih sireva (str. 253-258)

Albert Meyer
Stručni rad

hrvatski pdf 515kb
Da li nam treba laboratorij za ispitivanje staklene ambalaže (str. 258-259)

M. Đorđević
Stručni rad

hrvatski pdf 238kb
Polipak uređaji za pakovanje pasteriziranog mlijeka, jogurta i ostalih mliječno-kiselih napitaka (str. 259-261)

Milorad Rajić
Stručni rad

hrvatski pdf 331kb
Usvojen zakon o izmjenama i dopunama osnovnog zakona o poljoprivrednim zadrugama (str. 261-263)


Vijest

hrvatski pdf 167kb
Iz domaće i strane štampe (str. 261-263)


Vijest

hrvatski pdf 386kb

Posjeta: 9.687 *