Mljekarstvo, Vol. 27 No. 3, 1977.

Sadržaj

Puni tekst

Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca (str. 50-59)

Ljubomir Ilić
Stručni rad

Prilog ispitivanju električne provodljivosti i klorida mlijeka (str. 59-63)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac
Stručni rad

Značaj proizvodnje mlijeka u prahu kao regulatora sezonskih kolebanja sirovine (str. 63-67)

Jelisava Gluvaković
Stručni rad

Mogućnosti proizvodnje maslaca sa smanjenim sadržajem masti (str. 67-71)

Nikola Toboršak
Stručni rad

XV. seminar za mljekarsku industriju (str. 72-72)

Vijest

Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)

Vijest

Posjeta: 8.303 *