Kratko priopćenje

Antimutagena svojstva bosiljka (Ocimum basilicum L.) u soju bakterije Salmonella typhimurium TA100

Olivera Stajković ; Laboratory for Microbiology, Institute of Soil Science, Teodora Drajzera 7, 11000 Belgrade, Serbia
Tanja Berić-Bjedov ; Laboratory for Microbiology, Faculty of Biology, University of Belgrade, Studentski trg 16,11000 Belgrade, Serbia
Dragana Mitić-Ćulafić ; Laboratory for Microbiology, Faculty of Biology, University of Belgrade, Studentski trg 16,11000 Belgrade, Serbia
Slaviša Stanković ; Laboratory for Microbiology, Faculty of Biology, University of Belgrade, Studentski trg 16,11000 Belgrade, Serbia
Branka Vuković-Gačić ; Laboratory for Microbiology, Faculty of Biology, University of Belgrade, Studentski trg 16,11000 Belgrade, Serbia
Draga Simić ; Laboratory for Microbiology, Faculty of Biology, University of Belgrade, Studentski trg 16,11000 Belgrade, Serbia
Jelena Knežević-Vukčević ; Laboratory for Microbiology, Faculty of Biology, University of Belgrade, Studentski trg 16,11000 Belgrade, Serbia

Sažetak

Upotreba dijetetskih antimutagena i antikarcinogena ima obećavajuću ulogu u zaštiti ljudskoga zdravlja. Bosiljak (Ocimum basilicum L.) dobro je poznata medicinska i aromatična biljka koja ima širok raspon tek otkrivenih bioloških aktivnosti važnih za prevenciju raka. U početnim pokusima istražen je toksični i
mutageni potencijal esencijalnog ulja (essential oil – EO) bosiljka i čistih spojeva: linalola, ß-mircena i 1,8-cineola, koristeći sojeve bakterija Salmonella typhimurium TA98, TA100 i TA102, s dodatkom mješavine S9 mix (mikrosomalne frakcije jetre štakora) ili bez nje. Mutagena aktivnost ekstrakta bosiljka nije dokazana niti u jednom ispitanom soju. Zatim je Amesovim testom istražena antimutagena aktivnost esencijalnog ulja bosiljka i njegovih čistih sastojaka s pomoću S. typhimurium TA100. Za induciranje mutageneze primijenjeni su UV-C zračenje i 3 kemijska mutagena, 4-nitrokinolin-N-oksid (4NQO), 2-nitropropan (2-NP) i benzo(a)piren (B(a)P). Svi ispitani ekstrakti bosiljka pokazali su značajno smanjenje mutageneze inducirane UV zračenjem, pri čemu je maksimum inhibicije iznosio 64-77 %. Potencijal inhibicije mutagenog/karcinogenog djelovanja 4NQO bio je sličan (52-67 %). U prisutnosti S9, esencijalno ulje i 1,8-cineol pokazali su umjerenu inhibiciju mutageneze inducirane pomoću 2-NP, dok preostala dva sastojka nisu utjecala na mutagenezu. Linalol je pokazao znatan učinak u prisutnosti B(a)P, 1,8-cineol je umjereno inhibirao B(a)P induciranu mutagenezu, dok EO i ß-mircen nisu imali utjecaja.

Ključne riječi

4-nitrokinolin-N-oksid (4NQO); 2-nitropropan (2-NP); benzo(a)piren (B(a)P); UV-C zračenje; Ocimum basilicum; Salmonella typhimurium TA100

Hrčak ID:

27781

URI

https://hrcak.srce.hr/27781

Datum izdavanja:

4.6.2007.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.815 *