Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 4 No. 1, 1954.

  • Publication date: 02.01.1954.
  • Published on HRČAK: 20.01.2012.

Table of contents

Full text

Utjecaj nove mljekare na higijensku kvalitetu konzumnog mlijeka u gradu Zagrebu (page 1-3)

Matija Kovačević
Professional paper

croatian pdf 338kb
Kako organizirati mužnju ovaca da postignemo što bolju kvalitetu mlijeka (page 4-8)

Franjo Jardas
Professional paper

croatian pdf 617kb
Kako peremo i pripremamo bućkalice za rad (page 8-10)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 302kb
Prednosti od zatvaranja boca za mlijeko aluminijskim kapicama (page 10-13)

Branko Glavina
Professional paper

croatian pdf 509kb
Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji (page 13-17)

Aleksandar Konjajev
Professional paper

croatian pdf 1050kb
Praksa u Muenchenskoj zadružnoj mljekari (page 17-22)

Danko Salopek
Professional paper

croatian pdf 816kb
Nekoliko riječi o praksi studenata agronomije u mljekarama (page 22-23)

Vladimir Imrović
News

croatian pdf 280kb
Zanimljivosti iz svijeta (page 24-24)


News

croatian pdf 78kb
Čitajte i surađujte u Mljekarstvu (page 25-25)


News

croatian pdf 48kb

Visits: 12.614 *