Mljekarstvo, Vol. 37 No. 10, 1987.

Table of contents

Full text

Prikazi iz stručne literature (page 212-213)

News

Prisustvo biološki značajnih radionuklida u mlijeku i njihov udjel u njegovom radijacijskom opterećenju (page 291-297)

Traces of biologically significant radionuclides in milk and their share in total milk radiological load (page 291-297)

Radosav Mitrović, Branislav Petrović, Gordana Đurić
Original scientific paper

8. jugoslavenski međunarodni simpozij "Suvremena proizvodnja i prerada mlijeka" (page 298-298)

News

Higijenska kvaliteta mlijeka u Vojvodini (page 299-304)

Hygienic quality of milk in Vojvodina (page 299-304)

Ivica Vujičić, Branka Bačić, Marija Škrinjar, Berislav Maslovarić, Mirjana Vulić, Emilija Stojanović
Original scientific paper

Utjecaj termičke obrade na stupanj iskorištenja dušičnih tvari mlijeka (page 305-309)

The influence of heat treatment on the efficiency of milk nitrogen compounds recovery (page 305-309)

Jovan Đorđević, Ognjen Maćej, M. Milčić
Original scientific paper

Prikazi iz stručne literature (page 310-312)

News

"Znak kvalitete - Univerzijada '87" i Znanstveni skup "Ovčje i kozje mljekarstvo" (page 313-315)

News

Međunarodna izložba mljekarske opreme u Parizu - SIEL '86. (page 316-319)

News

Prikaz knjige "Upute o mužnji za veću i bolju proizvodnju mlijeka" (page 320-320)

Case report

Visits: 7.858 *