Stručni rad
Uzgoj brokule
Sanja Fabek
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za povrćarstvo
Puni tekst: hrvatski pdf 864 Kb
str. 32-37
preuzimanja: 325
citiraj
APA 6th Edition
Fabek, S. (2008). Uzgoj brokule. Glasnik Zaštite Bilja, 31 (3), 32-37. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/164078
MLA 8th Edition
Fabek, Sanja. "Uzgoj brokule." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 31, br. 3, 2008, str. 32-37. https://hrcak.srce.hr/index.php/164078. Citirano 05.12.2024.
Chicago 17th Edition
Fabek, Sanja. "Uzgoj brokule." Glasnik Zaštite Bilja 31, br. 3 (2008): 32-37. https://hrcak.srce.hr/index.php/164078
Harvard
Fabek, S. (2008). 'Uzgoj brokule', Glasnik Zaštite Bilja, 31(3), str. 32-37. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/164078 (Datum pristupa: 05.12.2024.)
Vancouver
Fabek S. Uzgoj brokule. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2008 [pristupljeno 05.12.2024.];31(3):32-37. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/164078
IEEE
S. Fabek, "Uzgoj brokule", Glasnik Zaštite Bilja, vol.31, br. 3, str. 32-37, 2008. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/164078. [Citirano: 05.12.2024.]
Puni tekst: engleski pdf 864 Kb
str. 36-36
preuzimanja: 1.461
citiraj
APA 6th Edition
Fabek, S. (2008). Uzgoj brokule. Glasnik Zaštite Bilja, 31 (3), 32-37. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/164078
MLA 8th Edition
Fabek, Sanja. "Uzgoj brokule." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 31, br. 3, 2008, str. 32-37. https://hrcak.srce.hr/index.php/164078. Citirano 05.12.2024.
Chicago 17th Edition
Fabek, Sanja. "Uzgoj brokule." Glasnik Zaštite Bilja 31, br. 3 (2008): 32-37. https://hrcak.srce.hr/index.php/164078
Harvard
Fabek, S. (2008). 'Uzgoj brokule', Glasnik Zaštite Bilja, 31(3), str. 32-37. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/164078 (Datum pristupa: 05.12.2024.)
Vancouver
Fabek S. Uzgoj brokule. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2008 [pristupljeno 05.12.2024.];31(3):32-37. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/164078
IEEE
S. Fabek, "Uzgoj brokule", Glasnik Zaštite Bilja, vol.31, br. 3, str. 32-37, 2008. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/164078. [Citirano: 05.12.2024.]
Sažetak
Svjetska proizvodnja brokule (Brassica oleracea L. var. italica) je u stalnom porastu zbog povećanog zanimanja za ovu namirnicu visoke hranidbene vrijednosti ali i dokazanog kemoprotektivnog djelovanja. U Hrvatskoj raznolikost klimatskih prilika pruža veliki potencijal za uzgoj brokule, te se odgovarajućim izborom kultivara, rokova uzgoja i proizvodnog područja može osigurati kontinuiranost opskrbe tržišta i prerađivačke industrije tijekom cijele godine.
Ključne riječi
brokula; hranidbena vrijednost; kemoprotektivno djelovanje; uzgoj
Hrčak ID:
164078
URI
https://hrcak.srce.hr/164078
Datum izdavanja:
13.6.2008.
Podaci na drugim jezicima:
engleski
Posjeta: 2.626
*
