Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 5 No. 2, 1955.

  • Datum izdavanja: 03.02.1955.
  • Objavljen na Hrčku: 21.04.2010.

Sadržaj

Puni tekst

Zadaci i mogućnosti mljekastva kao industrije (str. 25-27)

Ivan Benko
Stručni rad

hrvatski pdf 252kb
Neke osobitoti mljekarskih prilika na Durmitoru (str. 27-30)

Lidija Đerković
Stručni rad

hrvatski pdf 358kb
Izrada edamskog sira (str. 30-32)

Petar Panjan
Stručni rad

hrvatski pdf 324kb
Investicije u mljekarstvu (str. 33-35)

Dušan Vitković
Stručni rad

hrvatski pdf 340kb
Iskorištavanje osnovne sirovine u mljekarskoj industriji (str. 36-40)

Andrija Žic
Stručni rad

hrvatski pdf 348kb
Savez mljekarskih zadruga Srijema (str. 40-44)

Lujo Rukavina
Vijest

hrvatski pdf 387kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 44-47)


Vijest

hrvatski pdf 471kb

Posjeta: 7.763 *