Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 15 No. 7, 1965.

  • Datum izdavanja: 01.07.1965.
  • Objavljen na Hrčku: 20.07.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Kvaliteta mlijeka u prahu domaće proizvodnje i njegova trajnost (str. 145-150)

Marija Crnobori
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 702kb
Mikrobiološke pretrage maslaca (str. 151-153)

M. Milohnoja, Ivanka Brglez
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 347kb
Stari i novi putovi proizvodnje topljenih sireva (str. 154-158)

Albert Meyer
Stručni rad

hrvatski pdf 562kb
Toplotni režim i neki problemi kod termokomora (str. 158-160)

Dorđe Zonji
Stručni rad

hrvatski pdf 407kb
Uzorci za analizu u kontroli kvalitete mlijeka i mlječnih proizvoda (str. 161-167)

Ivan Bach
Stručni rad

hrvatski pdf 871kb
Iz domaće i strane štampe (str. 167-168)


Vijest

hrvatski pdf 287kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 167-168)


Vijest

hrvatski pdf 172kb

Posjeta: 12.437 *