Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 6 No. 2, 1956.

  • Datum izdavanja: 02.02.1956.
  • Objavljen na Hrčku: 10.07.2014.

Sadržaj

Puni tekst

Još neka iskustva sa emulgatorima i smjesama sira za topljenje (str. 25-28)

hrvatski pdf 565kb
Још нека искуства са емулгаторима и смешама сира ва топљење (str. 25-28)

Obren Pejić
Stručni rad

srpski pdf 224kb
Оцјена квалитете нашег сира у иноземству (str. 28-30)

srpski pdf 196kb
Ocjena kvalitete našeg sira u inozemstvu (str. 28-30)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

hrvatski pdf 487kb
Загребачка мљекара организира откуп путем пољопривредних задруга (str. 31-33)

srpski pdf 217kb
Zagrebačka mljekara organizira otkup putem poljoprivrednih zadruga (str. 31-33)

Ivan Kožić
Stručni rad

hrvatski pdf 552kb
O sirovinskoj osnovi naših mljekara (str. 33-37)

hrvatski pdf 864kb
О сировинској основи наших мљекара (str. 33-37)

Andrija Žic
Stručni rad

srpski pdf 321kb
Mljekarstvo negotinskog sreza (str. 37-39)

hrvatski pdf 531kb
Млекарство неготинског среза (str. 37-39)

Momčilo Dorđević
Stručni rad

srpski pdf 210kb
Proizvodnja havartija (str. 39-41)

hrvatski pdf 497kb
Производња хавартија (str. 39-41)

Miroslava Pospišil
Stručni rad

srpski pdf 451kb
Osvrt na XI. ocjenjivanje mliječnih proizvoda Stručnog Udruženja mljekarskih privrednih organizacija Hrvatske (str. 41-44)

hrvatski pdf 569kb
Осврт на XI. оцјењивање млијечних производа Стручног Удружења мљекарских привредних организација Хрватске (str. 41-44)

Matej Markeš
Stručni rad

srpski pdf 227kb
Za naše selo (str. 44-46)

hrvatski pdf 632kb
За наше село (str. 44-46)


Vijest

srpski pdf 279kb
Naše mljekare - Dovršena izgradnja zadružne mljekare u Gospiću (str. 46-46)

hrvatski pdf 216kb
Наше мљекаре - Довршена изградња задружне мљекаре у Госпићу (str. 46-46)


Vijest

srpski pdf 176kb
Vijesti i zanimljivosti (str. 47-49)

hrvatski pdf 570kb
Вијести и занимљивости (str. 47-49)


Vijest

srpski pdf 257kb
Pitajte - mi odgovaramo (str. 49-49)

hrvatski pdf 178kb
Питајте - ми одговарамо (str. 49-49)


Vijest

srpski pdf 87kb

Posjeta: 20.075 *