Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 24. No. 5., 2022.

Kazalo

Inhalt

Puni tekst: hrvatski pdf 74 Kb

str. 423-423

preuzimanja: 215

citiraj

Sažetak

ORIGINAL VORBERICHT
Zlata Kralik, Gordana Kralik, Ivona Djurkin Kušec, Kristina Gvozdanović, Žarko Radišić, Manuela Košević
Qualität von Masthähnchenfleisch auf dem Einheimischen Markt

ORIGINAL VORBERICHT
Tihomir Moslavac, Stela Jokić, Ivana Flanjak
Stabilisierung von Gänseschmalz mit Antioxidantien und Synergisten

ÜBERSICHTTARBEIT
Amina Jažić, Ivana Bartula Gustin, Adnan Jažić, Almedina Zuko
Das Vorkommen von Anisakis spp. in Bosnien und Herzegowina

ÜBERSICHTLICHE FACHARBEIT
Frane Rakić, Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Risiken beim Verzehr von Grillenmehl

Ključne riječi

Inhalt

Hrčak ID:

285199

URI

https://hrcak.srce.hr/285199

Datum izdavanja:

14.10.2022.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski španjolski talijanski

Posjeta: 1.961 *