Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 24. No. 5., 2022.

Kazalo

Contenuto

Puni tekst: hrvatski pdf 74 Kb

str. 423-423

preuzimanja: 180

citiraj

Sažetak

LAVORO SCIENTIFICO ORIGINALE
Zlata Kralik, Gordana Kralik, Ivona Djurkin Kušec, Kristina Gvozdanović, Žarko Radišić, Manuela Košević
Qualità delle carni dei polli da carne sul mercato domestico

LAVORO SCIENTIFICO ORIGINALE
Tihomir Moslavac, Stela Jokić, Ivana Flanjak
Stabilizzazione del grasso d'oca con antiossidanti e sinergizzanti

ARTICOLO DI RASSEGNA
Amina Jažić, Ivana Bartula Gustin, Adnan Jažić, Almedina Zuko
Presenza dell’Anisakis spp. in Bosnia ed Erzegovina

ARTICOLO SPECIALISTICO DI RASSEGNA
Frane Rakić, Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Rischi legati al consumo di farina di grillo

Ključne riječi

Contenuto

Hrčak ID:

285199

URI

https://hrcak.srce.hr/285199

Datum izdavanja:

14.10.2022.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski njemački španjolski

Posjeta: 1.795 *