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Abstract

LAVORO SCIENTIFICO ORIGINALE
Zlata Kralik, Gordana Kralik, Ivona Djurkin Kušec, Kristina Gvozdanović, Žarko Radišić, Manuela Košević
Qualità delle carni dei polli da carne sul mercato domestico

LAVORO SCIENTIFICO ORIGINALE
Tihomir Moslavac, Stela Jokić, Ivana Flanjak
Stabilizzazione del grasso d'oca con antiossidanti e sinergizzanti

ARTICOLO DI RASSEGNA
Amina Jažić, Ivana Bartula Gustin, Adnan Jažić, Almedina Zuko
Presenza dell’Anisakis spp. in Bosnia ed Erzegovina

ARTICOLO SPECIALISTICO DI RASSEGNA
Frane Rakić, Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Rischi legati al consumo di farina di grillo

Keywords

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Hrčak ID:

285199

URI

https://hrcak.srce.hr/285199

Publication date:

14.10.2022.

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