Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 6 No. 2, 1956.

  • Publication date: 02.02.1956.
  • Published on HRČAK: 10.07.2014.

Table of contents

Full text

Još neka iskustva sa emulgatorima i smjesama sira za topljenje (page 25-28)

croatian pdf 565kb
Још нека искуства са емулгаторима и смешама сира ва топљење (page 25-28)

Obren Pejić
Professional paper

serbian pdf 224kb
Оцјена квалитете нашег сира у иноземству (page 28-30)

serbian pdf 196kb
Ocjena kvalitete našeg sira u inozemstvu (page 28-30)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

croatian pdf 487kb
Загребачка мљекара организира откуп путем пољопривредних задруга (page 31-33)

serbian pdf 217kb
Zagrebačka mljekara organizira otkup putem poljoprivrednih zadruga (page 31-33)

Ivan Kožić
Professional paper

croatian pdf 552kb
O sirovinskoj osnovi naših mljekara (page 33-37)

croatian pdf 864kb
О сировинској основи наших мљекара (page 33-37)

Andrija Žic
Professional paper

serbian pdf 321kb
Mljekarstvo negotinskog sreza (page 37-39)

croatian pdf 531kb
Млекарство неготинског среза (page 37-39)

Momčilo Dorđević
Professional paper

serbian pdf 210kb
Proizvodnja havartija (page 39-41)

croatian pdf 497kb
Производња хавартија (page 39-41)

Miroslava Pospišil
Professional paper

serbian pdf 451kb
Osvrt na XI. ocjenjivanje mliječnih proizvoda Stručnog Udruženja mljekarskih privrednih organizacija Hrvatske (page 41-44)

croatian pdf 569kb
Осврт на XI. оцјењивање млијечних производа Стручног Удружења мљекарских привредних организација Хрватске (page 41-44)

Matej Markeš
Professional paper

serbian pdf 227kb
Za naše selo (page 44-46)

croatian pdf 632kb
За наше село (page 44-46)


News

serbian pdf 279kb
Naše mljekare - Dovršena izgradnja zadružne mljekare u Gospiću (page 46-46)

croatian pdf 216kb
Наше мљекаре - Довршена изградња задружне мљекаре у Госпићу (page 46-46)


News

serbian pdf 176kb
Vijesti i zanimljivosti (page 47-49)

croatian pdf 570kb
Вијести и занимљивости (page 47-49)


News

serbian pdf 257kb
Pitajte - mi odgovaramo (page 49-49)

croatian pdf 178kb
Питајте - ми одговарамо (page 49-49)


News

serbian pdf 87kb

Visits: 20.075 *