Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 37 No. 3, 1987.

  • Publication date: 01.03.1987.
  • Published on HRČAK: 01.07.2013.

Table of contents

Full text

Added water in milk collected by dairies in Croatia (page 67-70)

Razvodnjavanje mlijeka na otkupnim područjima mljekara u SR Hrvatskoj (page 67-70)

Marijan Rybak, Dubravka Samaržija, Neven Antunac
Professional paper

croatian pdf 479kb
Practical problems in usage of tetra-pak and tetra-brik wrapping in Yugoslav dairy industry (page 71-76)

Praktični problemi u korištenju tetra-pak i tetra-brik ambalažnih materijala u mljekarskoj industriji Jugoslavije (page 71-76)

Dušan Marković, Ivan Mađarević
Professional paper

croatian pdf 868kb
Enzyme hydrolized lactose (page 77-84)

Enzimatska hidroliza laktoze (page 77-84)

Mihailo Ostojić, Gordana Niketić, Jasna Popović
Original scientific paper

croatian pdf 857kb
Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari (page 85-87)

croatian pdf 483kb
Practice review work of Advising office for quality milk production in dairy Ljubljana (page 85-87)

Leo Šuštaršić
News

Povodom održanog VI. svjetskog simentalskog kongresa u Argentini (page 89-90)


News

croatian pdf 290kb
Proizvedena prva domaća mašina za paikovanje mlijeka (page 91-93)


News

croatian pdf 312kb
Prikazi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 305kb

Visits: 11.251 *