Original scientific paper
Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia
Jernej Pišek
orcid.org/0000-0002-6799-5378
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
Ivo Grgić
; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
Marjan Janžeković
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
Matic Prezelj
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
Vjekoslav Bratić
; Institut za javne financije, Zagreb
Jernej Turk
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
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APA 6th Edition
Pišek, J., Grgić, I., Janžeković, M., Prezelj, M., Bratić, V. & Turk, J. (2016). Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 525-525. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/index.php/172144
MLA 8th Edition
Pišek, Jernej, et al. "Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, no. 6, 2016, pp. 525-525. https://hrcak.srce.hr/index.php/172144. Accessed 20 Jan. 2025.
Chicago 17th Edition
Pišek, Jernej, Ivo Grgić, Marjan Janžeković, Matic Prezelj, Vjekoslav Bratić and Jernej Turk. "Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, no. 6 (2016): 525-525. https://hrcak.srce.hr/index.php/172144
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Pišek, J., et al. (2016). 'Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), pp. 525-525. Available at: https://hrcak.srce.hr/index.php/172144 (Accessed 20 January 2025)
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Pišek J, Grgić I, Janžeković M, Prezelj M, Bratić V, Turk J. Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [cited 2025 January 20];XVIII(6):525-525. Available from: https://hrcak.srce.hr/index.php/172144
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J. Pišek, I. Grgić, M. Janžeković, M. Prezelj, V. Bratić and J. Turk, "Stima econometrica della domanda di carne bovina, suina e di pollame in Slovenia", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, no. 6, pp. 525-525, 2016. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/index.php/172144. [Accessed: 20 January 2025]
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Abstract
Quest’analisi empirica mostra le tendenze di base nella domanda di carne bovina, suina e di pollame nel periodo 2007 – 2012, con particolare riguardo agli anni 2007, 2010 e 2012. La ricerca si basa sull’applicazione della legge di Engel che spiega la dipendenza della domanda di carne rispetto al reddito disponibile, con il presupposto che gli altri fattori restino costanti, “ceteris paribus”. I risultati econometrici del modello mostrano le stime dell’elasticità reddituale della domanda/dell’offerta. I loro valori oscillano tra lo 0,1 e lo 0,5, il che mostra come la domanda di carne in Slovenia non sia elastica dal punto di vista reddituale. Eppure, durante tutto il periodo dell’analisi, la carne bovina, quella suina e quella di pollame hanno mantenuto le solite caratteristiche della merce sul mercato.
Keywords
analisi ecometrica; domanda di carne; elasticità reddituale della domanda/dell’offerta
Hrčak ID:
172144
URI
https://hrcak.srce.hr/172144
Publication date:
16.12.2016.
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