Stručni rad
O poslovanju mljekara u Republici Hrvatskoj u 1989. godini
Matej Markeš
; Prehrambeno-tehnološki institut, Zagreb
Sažetak
Od početka 1990. godine nastaju novi uvjeti privređivanja. Prilagođavanje tim novim, reformskim uvjetima stavlja i pred mljekarsku industriju Hrvatske krupne zadatke. Promjena vlasništva i strukture poduzeća neminovno će dovesti do značajnih promjena u poslovanju. Može se očekivati da će uskoro neke konzumne mljekare postati komunalna poduzeća, dok druge tek trebaju pronaći titulare vlasništva. Da li će to biti zadruge, zadružni savezi ili privatna dioničarska poduzeća - ili nešto treće - pokazat će skora budućnost. Očekivano i neophodno nužno poboljšanje unutrašnje organizacije i promjena strukture poduzeća stvorit će višak radne snage, a preostali zaposleni s pravom će zahtijevati za bolji, veći i produktivniji rad i adekvatnu nagradu, koja odgovara primanjima inozemnih radnika na istim poslovima sa sličnim ili istim kvalifikacijama. U izmijenjenim uvjetima poslovanja tvrdi zakoni tržišta i slobodna konkurencija moraju iziskivati znatnu racionalizaciju na svim područjima, pri čemu stručni kadrovi trebaju doći do punog izražaja, ali i snositi punu odgovornost. Uvoz kvalitetnih i atraktivno opremljenih jeftinijih inozemnih mliječnih proizvoda na naše tržište zahtijevati će i od naših mljekara brzo prilagođavanje konkurentskoj najezdi proizvoda, na području cijena, prezentacije i asortimana naših mliječnih proizvoda. Stoga možemo predvidjeti da će najsposobnijim kadrovima u poduzećima biti široko otvorena vrata uspjeha, a zaostajanje na tom planu dovest će u pitanje ne samo uspješnost poslovanja nego i opstanak poduzeća, uz obavezno traženje uspješnijih i prodornijih kadrova.
Ključne riječi
Hrčak ID:
95799
URI
Datum izdavanja:
3.2.1991.
Posjeta: 883 *