Mljekarstvo, Vol. 54 No. 4, 2004.

Sadržaj

Puni tekst

Produktivnost i grupni floristički sastav travnjaka zasnovanog različitim metodama sjetve (str. 261-274)

Effects of different sowing techniques on productivity and botanical composition of grass/clover mixture (str. 261-274)

Mladen Knežević, Josip Leto, Krešimir Bošnjak, Marina Vranić, Goran Perčulija, Hrvoje Kutnjak
Izvorni znanstveni članak

The influence of various origins of first calving Simmental and Black-White cows on production and content of milk (str. 275-283)

Utjecaj podrijetla simentalske i holstein pasmine krava na proizvodnju i sastav mlijeka u prvoj laktaciji (str. 275-283)

Marjan Janžeković, Dejan Janžeković, Jože Smolinger
Izvorni znanstveni članak

Inhibicijski učinak kozjeg i kravljeg mlijeka fermentiranog bakterijom Bifidobacterium longum Bb-46 na rast uropatogenog soja Candida albicans (str. 285-297)

Inhibitory effect of goat and cow milk fermented with Bifidobacterium longum bb-46 on growth of uropathogenic Candida albicans (str. 285-287)

Vedran Slačanac, Jovica Hardi, Hrvoje Pavlović, Mato Vlainić, Mirela Lučan
Izvorni znanstveni članak

Parametri validacije instrumentalne metode za utvrđivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku (str. 299-314)

Validation parameters of instrumental method for determination of total bacterial count in milk (str. 299-314)

Nataša Mikulec, Dubravka Samaržija, Neven Antunac, Šimun Zamberlin, Zrinka Kuliš, Iva Horvat
Stručni rad

Kvargli (str. 315-325)

Kvargli (str. 315-325)

Slavko Kirin
Stručni rad

Posjeta: 21.810 *