Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 21 No. 3, 1971.

  • Datum izdavanja: 02.03.1971.
  • Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Varijacije količina masti, suhe tvari i suhe tvari bez masti mlijeka (str. 50-55)

Silvija Miletić
Pregledni rad

hrvatski pdf 571kb
Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka (str. 56-65)

Velimir Jovanović, Momčilo Đorđević
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 708kb
Nepoželjni aditivi u mlijeku (str. 65-70)

Marjan Milohnoja
Stručni rad

hrvatski pdf 695kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 71-72)


Vijest

hrvatski pdf 341kb

Posjeta: 7.373 *