Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 12 No. 11 i 12, 1962.

  • Datum izdavanja: 02.11.1962.
  • Objavljen na Hrčku: 15.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Desetgodišnjiса rada tvornice mliječnog praška "Pionir" Županja (str. 209-212)

Juraj Čičmak
Vijest

hrvatski pdf 578kb
Neke promjene u tehnologiji sira ementalskog tipa (str. 212-214)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 683kb
Mlijeko od krava s poremećenom sekrecijom na tržištu (str. 215-217)

Ž. Milojević, D. Milenković
Stručni rad

hrvatski pdf 395kb
Kontrola pasterizacije mlijeka i mlječnih proizvoda u mljekarama (str. 218-222)

Budimil Majhofer
Stručni rad

hrvatski pdf 538kb
Zavisnost kvalitete maslaca o suhoj tvari bez masti (str. 222-224)


Vijest

hrvatski pdf 312kb
Ocjenjivač vrhnja u maslarni za proizvodnju najkvalitetnijeg maslaca (str. 224-226)


Stručni rad

hrvatski pdf 417kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 226-229)


Vijest

hrvatski pdf 480kb
Tržište i cijene (str. 229-229)


Vijest

hrvatski pdf 134kb
Iz domaće i strane štampe (str. 230-231)


Vijest

hrvatski pdf 284kb
Kazalo 1962 (str. 0-0)


Kazalo

hrvatski pdf 283kb

Posjeta: 11.430 *