Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 17 No. 5, 1967.

  • Datum izdavanja: 03.05.1967.
  • Objavljen na Hrčku: 27.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Mikroflora bugarskog maslaca i rezultati degustacija u razdoblju od 1963. do 1966. godine (str. 98-109)

Marija S. Kondratenko, Katja P. Đaneva
Stručni rad

hrvatski pdf 767kb
Prilog ispitivanju sadržaja bjelančevina mlijeka matematičkim metodama (str. 109-111)

Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad

hrvatski pdf 375kb
Utjecaj antibiotika na mikrofloru i kvalitetne pokazatelje sirarske kulture (str. 112-117)

N. M. Nikolov
Stručni rad

hrvatski pdf 1305kb
Stručno obrazovanje kadrova u mljekarskoj industriji (str. 118-119)


Vijest

hrvatski pdf 276kb
Iz domaće i strane štampe (str. 119-119)


Vijest

hrvatski pdf 185kb

Posjeta: 6.008 *