Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 14 No. 11 i 12, 1964.

  • Datum izdavanja: 02.11.1964.
  • Objavljen na Hrčku: 14.07.2011.

Sadržaj

Puni tekst

O kiselinskom stupnju i pH našeg maslaca (str. 241-243)

M. Milohnoja, M. Komar
Stručni rad

hrvatski pdf 446kb
Određivanje sadržine masti u mlijeku po Gerberovoj metodi (str. 244-247)

Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Stručni rad

hrvatski pdf 490kb
Pregled analitičkih metoda određivanja suhe tvari u siru (str. 248-254)

Eva Gal
Stručni rad

hrvatski pdf 756kb
Potrebe i mogućnosti valorizacije sekundarnih proizvoda prerade mlijeka (str. 254-262)

Zaharije Milanović
Stručni rad

hrvatski pdf 818kb
Sa stručne ekskurzije po Italiji (str. 262-266)


Vijest

hrvatski pdf 606kb
Tržište i cijene (str. 267-267)


Vijest

hrvatski pdf 133kb
Kazalo 1964 (str. 0-0)


Kazalo

hrvatski pdf 276kb

Posjeta: 10.791 *