Mljekarstvo, Vol. 20 No. 12, 1970.

Sadržaj

Puni tekst

Izučavanje kvalitetnih vrijednosti autohtonih mliječnih proizvoda na području istočne Bosne (str. 266-269)

Nikola Zdanovski, Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad

Sezonske varijacije količina mlijeka utrošenih za proizvodnju kilograma svježeg sira edamca (str. 270-275)

Silvija Miletić, Mihajlo Hadrović
Izvorni znanstveni članak

Neki aspekti proizvodnje Kačkavalja (str. 276-280)

Jovan Đorđević, Radosav Stefanović
Stručni rad

Izučavanje standardizacije Travničkog sira u okviru problema standardizacije sireva (str. 280-283)

Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad

Vijesti iz mljekarstva (str. 284-284)

Vijest

Iz domaće i strane štampe (str. 285-286)

Vijest

Kazalo 1970 (str. 0-0)

Kazalo

Posjeta: 11.284 *