Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 23 No. 6, 1973.
- Datum izdavanja: 02.06.1973.
- Objavljen na Hrčku: 23.01.2013.
Sadržaj
Puni tekst
Značaj kontrole randmana kod standardizacije kvalitete ementalskog sira
(str. 129-134)
Tatjana Slanovec
Stručni rad
V. jugoslavenski međunarodni simpozijum o suvremenoj proizvodnji i preradi mlijeka
(str. 138-143)
Vijest
Posjeta: 10.024 *