Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 30 No. 12, 1980.
- Datum izdavanja: 01.12.1980.
- Objavljen na Hrčku: 12.02.2013.
Sadržaj
Puni tekst
Unapređenje mljekarstva u Indiji
(str. 355-362)
Egzogene proteinaze u mljekarskoj tehnologiji
(str. 363-378)
Posjeta: 5.421 *