Mljekarstvo, Vol. 38 No. 9, 1988.

Sadržaj

Puni tekst

Primjena visokoregalnog skladišta za zrenje sira u "Sireli" Bjelovar (str. 227-232)

Application of high rise stores for ripening of cheese in "Sirela" Bjelovar (str. 227-232)

Josip Prohaska
Stručni rad

Načini mužnje i njeni utjecaji na kvalitetu mlijeka (str. 233-242)

Milking systems and their effects on the composition of milk (str. 233-242)

Slavica Golc-Teger
Izvorni znanstveni članak

Komparativno istraživanje klasičnog i protočnog uzorkovanja mlijeka pri sakupljanju sa sabirnih mjesta (str. 243-249)

Comparative research of classical and constant-flow milk sampling during the collection from collection points (str. 243-249)

Velimir Jovanović
Stručni rad

Vijesti iz mljekarstva (str. 249-249)

Vijest

Prikazi iz stručne literature (str. 0-0)

Vijest

Posjeta: 6.728 *