Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 36 No. 10, 1986.

  • Datum izdavanja: 01.10.1986.
  • Objavljen na Hrčku: 07.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Ultrafiitracija sirutke (nastavak) (str. 291-297)

hrvatski pdf 726kb
Ultrafiltration of whey (str. 291-297)

Ljubica Tratnik, Ljerka Kršev
Stručni rad

XXV. seminar za mljekarsku industriju (str. 298-298)


Vijest

hrvatski pdf 85kb
Predkoncentriranje reverznom osmozom - prednosti i nedostaci (str. 299-306)

hrvatski pdf 1028kb
Preconcentration by reverse osmosis - advantages and shortcomings (str. 299-306)

Dragoljub Gavarić
Stručni rad

Bjelovarski kozji sir "Kozjak" (str. 307-311)

hrvatski pdf 578kb
Bjelovar goat's cheese "Kozjak" (str. 307-311)

Slavko Kirin, Dubravko Škorput, Antun Kitonić
Izvorni znanstveni članak

Prikazi iz stručne literature (str. 312-313)


Vijest

hrvatski pdf 274kb
Zaključci Savjetovanja "O primjeni higijenskih i drugih mjera u proizvodnji mlijeka" (str. 314-315)


Vijest

hrvatski pdf 278kb

Posjeta: 8.089 *