Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 36 No. 12, 1986.

  • Datum izdavanja: 01.12.1986.
  • Objavljen na Hrčku: 07.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Mikrostruktura mliječnih proizvoda - pregled (str. 355-370)

hrvatski pdf 2022kb
Microstructure of milk products - a brief review (str. 355-370)

Miloslav Kalab
Pregledni rad

Prikazi iz stručne literature (str. 371-373)


Vijest

hrvatski pdf 445kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 374-375)


Vijest

hrvatski pdf 246kb
Kazalo - 1986. godina (str. 379-382)


Kazalo

hrvatski pdf 403kb

Posjeta: 5.615 *