Vijest

Jugoslavenski jubilej stručnog obrazovanja iz mljekarstva

Dimitrije Sabadoš ; Poljoprivredni fakultet, Zagreb

Sažetak

Mlekarska šola, odnosno Mlekarski šolski center u Kranju održao je 15.XII.1967. proslavu stručnog obrazovanja započetog u Sloveniji prije šezdeset godina. Iz referata inž. F. Forstneriča i inž. M. Hafnera, koji su gotovo u cijelosti objavljeni u ovom broju Mljekarstva, i stručnih studija S. Šabca, I. Benka i dr. vidljivo je da je potreba za sistematskim stručnim školovanjem sazrijevala trideset i više godina. Inicijativom J. Mesara, koji je u Bohinj došao 1863. ili 1864. god., osnivane su sirarske zadruge - Bitnje, 13.III.1873. god. (1) - i za njih organizirani prvi tečajevi iz proizvodnje i prerade mlijeka - T. Hitz, 1873. god.

Ključne riječi

mljekarstvo; stručno obrazovanje

Hrčak ID:

67205

URI

https://hrcak.srce.hr/67205

Datum izdavanja:

1.12.1967.

Posjeta: 748 *