Izvorni znanstveni članak

Koncentracija kadmija u mješavinama mineralnih soli upotrebljavanih kao dodatak u hranidbi tovne junadi.

Wilmar Sachetin Marçal ; Londrina State University, Londrina, Paraná, Brazil
Laurenil Gaste ; Londrina State University, Londrina, Paraná, Brazil
Marcos Roberto Lopes do Nascimento ; National Commission of Nuclear Energy, Poços de Caldas, Minas Gerais, Brazil
Marcio Liboni ; University of Florida, USA
Geraldo Parra Gomes ; Londrina State University, Londrina, Paraná, Brazil
Cesar Souza Hisasi ; Londrina State University, Londrina, Paraná, Brazil

Sažetak

Koncentracije kadmija bile su mjerene u uzorcima mineralnih mješavina rabljenih kao dodatak u hrani za tov junadi u državama Sao Paulo, Parana, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul i Goias u Brazilu. Koncentracije kadmija bile su određene metodom atomske emisijske spektrometrije induktivno spregnutom plazmom. Od ukupno 37 pretraženih uzoraka u 33 uzorka potvrđene su veće koncentracije od 0,5 ppm (od <0,5 do 11,2 ppm), što je ujedno i najveća koncentracija koju preporučuje Nacionalni istraživački savjet (National Research Council) te Američko društvo inspektora za nadzor hrane. Ovi nalazi upućuju na potrebu industrijskog nadzora s obzirom da neke mineralne mješavine sadrže preveliku koncentraciju kadmija što može dovesti do otrovanja u životinja.

Ključne riječi

kadmij; tovna junad; mineralni dodaci

Hrčak ID:

71156

URI

https://hrcak.srce.hr/71156

Datum izdavanja:

21.2.2003.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.183 *