Stručni rad

Kozarska proizvodnja pod uzgojno-selekcijskom kontrolom na obiteljskim farmama u Hrvatskoj

Ivan Katalinić ; Poljoprivredni centar Hrvatske, Zagreb
Zlatko Dominiković
Dušan Dragojlov
Vesna Jovanović-Bunta
Željko Ljubić

Sažetak

Držanje koza na prostorima Hrvatske uvijek je bilo u prošlosti vezano uz siromaštvo i bijedu. Materijalna dobit ili hrana od koza bila je za takva gospodarstva nešto s čime se moglo samo preživjeti. Zato se u narodu za kozu često govorilo da je "sirotinjska krava". U pasminskom sastavu bila je to domaća balkanska koza niskih proizvodnih svojstava, dobra zdravlja i malih prohtjeva za krmom. Koze su se uglavnom uzgajale na kršu Like i Korduna, Istre, Primorja, Dalmacije i otoka. U ostalim dijelovima Hrvatske držanje koza je bilo slabije zastupljeno, napose u ravničarskim krajevima.

Ključne riječi

koza; držanje; uzgojno-selekcijska kontrola; obiteljske farme

Hrčak ID:

95153

URI

https://hrcak.srce.hr/95153

Datum izdavanja:

16.1.1994.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.849 *