Pregledni rad

Najnoviji pravci razvoja ultrafiltracije u mljekarskoj industriji

Mihajlo Ostojić ; Institut za mlekarstvo, Beograd

Sažetak

U okviru misije francuskog naučnika J. L. Mauboisa u našoj zemlji, Institut za mlekarstvo, Beograd organizirao je seminar s temom "Primjena tehnike ultrafiltracije u mljekarstvu", za mljekarsku industriju Jugoslavije. Članak je rad sa spomenutog seminara.

Ključne riječi

mljekarska industrija; ultrafiltracija

Hrčak ID:

97117

URI

https://hrcak.srce.hr/97117

Datum izdavanja:

2.11.1980.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.534 *