Stručni rad

Prerada ovčjeg mlijeka na brdsko-planinskom području

Nebojša Živić ; AIPK "Bosanska Krajina", Banja Luka

Sažetak

Ovčarstvo zauzima značajno mjesto u stočarskoj proizvodnji na brdsko-planinskom području Jugoslavije, a posebno na području Bosne i Hercegovine. Do sada se kod nas smatralo da je ovca životinja koju treba uzgajati isključivo u ekstenzivnim uvjetima, sto je prihvaćeno čak i na društvenim gazdinstvima.

Ključne riječi

ovčje mlijeko; proizvodnja; brdsko-planinsko područje

Hrčak ID:

109389

URI

https://hrcak.srce.hr/109389

Datum izdavanja:

1.5.1976.

Posjeta: 1.058 *