Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 33 No. 3, 1983.

Stručni rad

Ušteda energije u mljekarskoj proizvodnji

Marin Cindrić ; "KIM" Karlovačka industrija mlijeka, Karlovac

Puni tekst: hrvatski pdf 1.048 Kb

str. 86-88

preuzimanja: 1.155

citiraj

Sažetak

Od samog početka dobivanja sirovog mlijeka, odmah nakon mužnje pa sve do obrade, prerade i punjenja mlijeka kao i raznih mliječnih proizvoda u ambalažu, susrećemo se sa primjenom raznih vrsta mješalica. Mješalice se upotrebljavaju u svim područjima mljekarske prerade, kao i u mljekarama svih tipova i modela.

Ključne riječi

mljekarska proizvodnja; ušteda energije

Hrčak ID:

116215

URI

https://hrcak.srce.hr/116215

Datum izdavanja:

1.3.1983.

Posjeta: 1.770 *