Skoči na glavni sadržaj

Izvorni znanstveni članak

Kvantitativna analiza arbutina i hidrokinona u listovima obične planike (Arbutus unedo L., Ericaceae) plinskokromatografskom metodom uz detekciju masenim spektrometrom

Karlo Jurica orcid id orcid.org/0000-0001-8583-2241 ; Special Security Operations Directorate, Ministry of the Interior, Zagreb, Croatia
Irena Brčić Karačonji orcid id orcid.org/0000-0002-1151-8839 ; Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia
Sandra Šegan ; Institute of Chemistry, Technology and Metallurgy, University of Belgrade, Belgrade, Serbia
Dušanka Milojković Opsenica orcid id orcid.org/0000-0001-6274-4222 ; Faculty of Chemistry, University of Belgrade, Belgrade, Serbia
Dario Kremer ; Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb, Zagreb, Croatia


Puni tekst: engleski pdf 418 Kb

str. 197-202

preuzimanja: 1.450

citiraj


Sažetak

Fenolni glikozid arbutin i hidrokinon, njegov metabolit s uroantiseptičkim djelovanjem, prirodni su sastojci lišća različitih biljaka koje se koriste u terapeutske svrhe te začinskih biljaka. U ovom radu optimiran je postupak ekstrakcije te je razvijena i validirana plinskokromatografska metoda uz detekciju masenim spektrometrom (GC-MS) za određivanje sadržaja arbutina i hidrokinona u lišću obične planike (Arbutus unedo L., Ericaceae). Metoda je pokazala dobru linearnost (R2>0,9987) u ispitivanom koncentracijskom rasponu (0,5-200 μg mL-1), kao i dobru preciznost (RSD<5 %), analitički povrat (96,2-98,0 %) i osjetljivost (granica detekcije=0,009 μg mL-1 za arbutin i 0,004 μg mL-1 za hidrokinon). Rezultati dobiveni validiranom GC-MS metodom u dobroj su suglasnosti s rezultatima dobivenim metodom tekućinske kromatografije visoke učinkovitosti (HPLC). Predložena metoda je primijenjena za određivanje sadržaja arbutina i hidrokinona u metanolnom ekstraktu lišća. Sadržaj arbutina određen u lišću obične planike prikupljenom na otoku Koločepu (6,82 mg g-1 suhe mase) bio je veći u usporedbi sa sadržajem arbutina u lišću prikupljenom na otoku Malom Lošinju (2,75 mg g-1 suhe mase). Hidrokinon nije detektiran ni u jednom uzorku. Analitičke značajke predložene GC-MS metode pokazale su da se arbutin i hidrokinon mogu alternativno određivati plinskom kromatografijom. S obzirom na široki koncentracijski raspon, metoda je pogodna za analizu arbutina i hidrokinona, ne samo u lišću obične planike, nego također i u lišću biljaka drugih porodica (Rosaceae, Lamiaceae, itd.).

Ključne riječi

ekstrakcija otapalom, Ericaceae, GC-MS, HPLC, sigurnost hrane

Hrčak ID:

145618

URI

https://hrcak.srce.hr/145618

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.102 *