Original scientific paper

Utjecaj eteričnog ulja bijeloga pelina (Artemisia absinthium) na antioksidativni status tovnih pilića invadiranih oocistama Eimeria spp.

Ljiljana M. Kostadinović ; University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Sanja J. Popović ; University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Nikola М. Puvača ; University of Novi Sad, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science, Novi Sad, Serbia
Ivana S. Čabarkapa ; University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Šandor M. Kormanjoš ; University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Jovanka D. Lević ; University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Novi Sad, Serbia

Abstract

U radu je istražen utjecaj eteričnog ulja bijeloga pelina (Artemisia absinthium) (AAEO) na enzimsku aktivnost superoksid dismutaze (SOD), glutation peroksidaze (GSHPx), glutation reduktaze (GR), peroksidaze (POD) i ksantin-oksidaze (XOD), kao i sadržaj lipidnih peroksida (LPx) i glutationa (GSH) u tovnim pilićima inficiranim smjesom oocista Eimeria tenella, Eimeria mitis i Eimeria necatrix u odnosu na kokcidiostatik salinomicin. Istraživanje in vivo provedeno je na 240 pilića Arbor acres, oba spola. Pilići su bili podijeljeni u četiri skupine. Skupina A je bila neinficirana i netretirana (negativna kontrola). Skupina B je bila inficirana i netretirana (pozitivna kontrola). Skupina C je preventivno dobivala kokcidiostatik salinomicin u količini od 60 mg/kg hrane te je bila inokulirana kokcidijama 21. dana starosti. Skupina D je u hrani dobivala AAEO u količini 3 g/kg te je 21. dana starosti bila inficirana mješavinom oocisti Eimeria sp. Tijekom istraživanja krvava dijareja javljala se od 3. do 9. dana nakon infekcije. Šest dana nakon inficiranja, najintezivnija krvava dijareja zapažena je u netretiranih pilića. U cilju procjene djelovanja eteričnog ulja bijeloga pelina na kokcidiozu kod peradi izazvanu Eimeria oocistama, broj oocista po gramu fecesa (OPG) također je bio istražen u svim skupinama. Tijekom pokusa utvrđeno je da je broj oocista i razina smrtnosti bila znatno niža (P<0,05) u AAEO skupini (D2) u usporedbi s pozitivnom kontrolom (B), dok je značajno izlučivanje oocista uočeno u fecesu pilića koji nisu bili tretirani. Pilići koji su dobivali salinomicin (C2) pokazali su potpunu redukciju oocista u fecesu 30. dana starosti. Rezultati dobiveni u ovoj studiji pokazali su promjene u sadržaju i aktivnosti neenzimskih i enzimskih sustava zaštite u krvi inficiranih tovnih pilića. Zapaženi su pozitivni učinci preventivne primjene AAEO u koncentraciji 3 g/kg hrane na antioksidativni sustav eritrocita. Na osnovi dobivenih rezultata zaključeno je da je eterično ulje Artemisia absinthium vrlo učinkovito u smanjenju jačine krvavog proljeva kao i u smanjenju broja oocista u pilića koji su preventivno tretirani s AAEO. Stoga se može zaključiti da eterično ulje bijeloga pelina može biti davano kao profilaktički dodatak hrani za životinje. Također, AAEO ima pozitivan utjecaj na aktiviranje antioksidativnog sustava zaštite u krvi pilića, što je vrlo značajno s obzirom na to da slobodni radikali i lipidni peroksidi, koji nastaju kao rezultat manjeg unosa hrane i iscrpljenosti organizma uzrokovanog dijarejom, mogu izazvati oštećenje stanične membrane.

Keywords

Artemisia absinthium; kokcidioza; dodatak hrani; antioksidativni sustav; salinomicin

Hrčak ID:

157035

URI

https://hrcak.srce.hr/157035

Publication date:

22.4.2016.

Article data in other languages: english

Visits: 1.712 *