Izvorni znanstveni članak

UTJECAJ NERASTOVA NA MESNATOST POLOVICA U RAZLIČITIM POPULACIJAMA KRMAČA

Željka Cirkveni ; Poduzeće za proizvodnju i uzgoj svinja, "Dubravica",d.d. Dubravica, Republika Hrvatska
Ivan Barač ; Poduzeće za proizvodnju i uzgoj svinja, "Dubravica",d.d. Dubravica, Republika Hrvatska
Ivan Jurić ; Agronomski fakultet, Zavod za opće stočarstvo, Zagreb, Republika Hrvatska
Marija Đikić ; Agronomski fakultet, Zavod za opće stočarstvo, Zagreb, Republika Hrvatska

Sažetak

Istražena je mesnatost polovica dvije grupe tovljenika proizvedenih sparivanjem tri AB-nerasta hypor s krmačama CD-hypor (ukupno 49 tovljenika) i ista tri nerasta s krmačama švedski landras (ukupno 42 tovljenika). Prvi nerast (A) imao je ukupno 23 disecirana potomka (13 iz sparivanja s CD krmačama, a 10 iz sparivanja s krmačama švedski landras). Drugi nerast (B) imao je 22 disecirana potomka (9+13), a treći (C) 46(27+19). Potomci iz sparivanja s CD krmačama imali su signifikantno viši postotak mišićnog tkiva u polovicama (54,80 i 52,08). Međutim, potomci drugog nerasta (B) (9+13) nisu se razlikovali, dok su potomci iz sparivanja sa švedskim landrasom imali 81% više mišićnog tkiva u polovicama, ali razlika nije signifikantna. Drugi nerast (B) imao je unutar sparivanja s krmačama švedskog landrasa signifikantno višu mesnatost od prvog nerasta (A). Mesnatost potomaka nerastova unutar sparivanja s krmačama CD-hypor nije se statistički razlikovala.

Ključne riječi

Hrčak ID:

162666

URI

https://hrcak.srce.hr/162666

Datum izdavanja:

22.3.1994.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.021 *