Stručni rad

Autohtone vinske sorte

Tomislav Ivandija

Sažetak

Povijest vinograda i uzgoja vinove loze u Hrvatskoj proteže se od davnina, još prije Kristova vremena. S obzirom da se Hrvatska nalazi u zoni s povoljnim uvjetima za uzgoj vinove loze te ima različite klimatske uvjete, velika je raznolikost kultivara, od kojih su neki specifični za naše područje, pa je utvrđeno da su to naše autohtone sorte.
U drugoj polovici 19. stoljeća, dolaskom američkih bolesti i filoksere, dolazi do propadanja vinograda, a s time i do velikog broja autohtonih sorti. To nestajanje se nastavlja i danas, ali je uzrokovano mnogim drugim razlozima među kojima su nedovoljna briga i nepostojanje nacionalne politike kojom bi se potaknula revitalizacija nekih vrijednih sorti. Najvažniji znanstveni i stručni rezultati pokazali su da se u Hrvatskoj može pronaći veliki broj autohtonih sorti (oko 130), ali su u ovom radu opisane samo neke.

Ključne riječi

vinova loza; autohtona sorta; vino

Hrčak ID:

163993

URI

https://hrcak.srce.hr/163993

Datum izdavanja:

19.12.2008.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 10.998 *