Izlaganje sa skupa

Pesticidi iz skupine kloriranih ugljikovodika i poliklorirani bifenili u hrani u Švedskoj

K. Noren ; Food and Nutrition Laboratory, National Food Administration, Stockholm

Sažetak

U ovom radu autor je prikazao rezultate mjerenja sadržaja pesticida iz skupine kloriranih ugljikovodika i polikloriranih bifenila u hrani za razdoblje od 1967. do 1972. godine. Uzorci povrća sadržavali su samo izuzetno kloriranih ugljikovodika u količinama većim od onih dopuštenih u švedskoj. Od životinjskih proizvoda jedino je mast riba iz nekih voda sadržavala visoke koncentracije pesticida i polikloriranih bifenila. Najveće koncentracije DDT-ja i njegovih metabolita nađene su u jetri bakalara iz Baltika. Neki uzorci cerealija bili su kontaminirani polikloriranim bifenilima iz materijala za pakiranje. U ribama iz pojedinih područja očito je smanjena koncentracija dieldrina kao i p,p'-DDT-ja u majčinu mlijeku štokholmskog područja. Povećana je prosječna razina polikloriranih bifenila u majčinom mlijeku.

Ključne riječi

Hrčak ID:

168449

URI

https://hrcak.srce.hr/168449

Datum izdavanja:

19.3.1974.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.161 *