Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.5552/drind.2016.1618

Hidrofilni ekstraktivi u srži europskog ariša (Larix decidua Mill.)

Janja Zule ; Institut za celulozu i papir, Ljubljana, Slovenija
Katarina Čufar ; Sveučilište u Ljubljani, Biotehnički fakultet, Ljubljana, Slovenija
Vesna Tišler ; Sveučilište u Ljubljani, Biotehnički fakultet, Ljubljana, Slovenija

Sažetak

U radu su prikazani rezultati istraživanja hidrofilnih ekstraktivnih tvari u srži dvaju stabala europskog ariša. Kao otapalo za ekstrakciju prethodno adekvatno obrađenih uzoraka upotrijebljen je etanol, a za kemijske analize primijenjene su plinska kromatografi ja s plameno-ionizacijskim detektorom (GC-FID), plinska kromatografi ja povezana s masenom spektrometrijom (GC-MS) i tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC-SEC). U uzorcima su identificirani i kvantitativno procijenjeni različiti fenolni spojevi kao što su flavonoidi i lignani. Taksifolin i dihidrokamferol najzastupljeniji su flavonoidi, a glavni je lignan sekoizolaricirezinol. Cjelokupne koncentracije flavonoida i lignana koje su određivane u srži na različitim visinama stabla variraju između 10,6 i 15,7 mg/g. Na niskim i srednjim visinama prevladavaju flavonoidi, a na visinama bližima vrhu stabla zabilježen je značajan porast koncentracije lignana. Također, u ekstraktima su identificirani trimerni i tetramerni fenolni spojevi. Varijacije u sastavu hidrofilnih ekstraktiva između oba stabla bile su vrlo malene. Identificirani flavonoidi i lignani poznati su kao vrlo jaki antioksidansi.

Ključne riječi

europski ariš; srž; hidrofilni ekstraktivi; flavonoidi; lignani; kromatografske tehnike

Hrčak ID:

172565

URI

https://hrcak.srce.hr/172565

Datum izdavanja:

11.1.2017.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.430 *