Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Toksičke methemoglobinemije zbog djelovanja nitrita

T. Beritić ; Institut za medicinska istraživanja Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti, Zagreb
F. Valić ; Institut za medicinska istraživanja Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 5.215 Kb

str. 303-309

preuzimanja: 441

citiraj


Sažetak

Opisane su methemoglobinemije prouzrokovane nitritima s naročitim obzirom na kemijske konzervanse u industriji mesnih proizvoda, koji su glavni izvor alimentarnih otrovanja nitritima. Iznesen je kazuistički prikaz nekoliko slučajeva otrovanja radnika u mesnoj industriji, koji su zabunom uzeli toksičke doze nitrita.

Ključne riječi

Hrčak ID:

186535

URI

https://hrcak.srce.hr/186535

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 605 *