Skoči na glavni sadržaj

Journal of Central European Agriculture, Vol. 8 No. 4, 2007.

Izvorni znanstveni članak

Nanko Popov
Apostolos Dzimotudis

Puni tekst: engleski pdf 349 Kb

str. 413-418

preuzimanja: 451

citiraj

Sažetak

Изпитани са нови средства (РЕНИ и РЕНИ А) върху някои качествени показатели, определящи биологичната стойност на зърното, неговите вкусови и технологични качества.
Установено е, че третирането с РЕНИ влияе благоприятно върху натрупването на сухо вещество и динамиката на въглехидратния обмен при грах сорт “Вятово”. По този начин могат да се компенсират неблагоприятните фактори на околната среда и да се получи продукция с по-добри технологични и вкусови качества.
Третирането с РЕНИ подобрява биологичната стойност на белтъците – увеличава се общото количество на незаменимите аминокиселини и се променя съотношението на незаменими аминокиселини – общи аминокиселини в полза на незаменимите.
Третирането с РЕНИ увеличава съдържанието на молибден в зърното на граха и може да замени предпосевното им третиране с молибденови препарати.

Ključne riječi

зелен грах; динамика на въглехидратния обмен; биологична стойност на белтъка; РЕНИ; нитрогеназа

Hrčak ID:

19620

URI

https://hrcak.srce.hr/19620

Datum izdavanja:

27.12.2007.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.062 *