Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.18047/poljo.24.2.6

Peludna analiza meda sjeveroistočne Hrvatske

Sanda Rašić orcid.org/0000-0001-5221-6143 ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Edita Štefanić orcid.org/0000-0002-2109-4515 ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Slavica Antunović ; Veleučilište u Slavonskom Brodu, Dr. Mile Budaka 1, 55000 Slavonski Brod, Croatia
Jurica Jović ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Suzana Kristek ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska

Sažetak

U istraživanju je analizirano 60 uzoraka meda s različitih područja sjeveroistočne Hrvatske na sadržaj i udio peludi. Ukupno je determinirana pelud 84 biljnih vrsta koje pripadaju u 40 porodica. Najzastupljenije su porodice u analiziranim uzorcima meda bile Asteraceae, Fabaceae i Rosaceae. Od analiziranih uzoraka meda, za 40 je uzoraka utvrđena uniflornost, dok ih je 20 svrstano u multiflorni med. Od uniflornih vrsta meda 26 je uzoraka deklarirano kao bagremov med, zatim 12 kao med od uljane repice te dva uzorka kao lipov med. Uzorci meda sadržavali su 9-25 vrsta peludi, a prevladavajuće vrste peludi bile su od biljaka iz porodice Brassicaceae i Robinia pseudacacia.

Ključne riječi

melisopalinološka analiza; botaničko podrijetlo; med; sjeveroistočna Hrvatska

Hrčak ID:

214183

URI

https://hrcak.srce.hr/214183

Datum izdavanja:

19.12.2018.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.928 *