Stručni rad
Osnivanje i pravila zadruge svratištara, gostioničara, krčmara i kavanara u Đakovu 1910. godine
Vladimir Geiger
; Hrvatski institut za povijest, Zagreb
Sažetak
Pravila Zadruge svratištara, gostioničara, krčmara i kavanara u Ðakovu, sačuvana u Hrvatskom državnom arhivu u Zagrebu, u gradivu Zemaljska vlada – Odjel za unutarnje poslove, omogućavaju nam rekonstrukciju osnutka i djelokruga te prve ugostiteljske udruge u Ðakovu. Zadruga je osnovana i donijela svoja pravila u svibnju 1910., koja su nedugo zatim u srpnju iste godine i odobrena od Kr. hrv. slav. dalm. zemaljske vlade u Zagrebu. Podaci koje nam donose Pravila Zadruge svratištara, gostioničara, krčmara i kavanara u Ðakovu, doprinose boljem poznavanju obrtničkog odnosno ugostiteljskog života Ðakova i Ðakovštine, kao i povijesti gospodarskog i društvenog života u Ðakovu početkom 20. stoljeća.
Ključne riječi
Đakovo; pravila zadruge; ugostiteljska udruga; obrtništvo; ugostiteljstvo; društveni život; početak 20. stoljeća
Hrčak ID:
217427
URI
Datum izdavanja:
21.12.2005.
Posjeta: 428 *