Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.18047/poljo.25.1.1

KARAKTERIZACIJA SADRŽAJA IZOFLAVONA U HRVATSKOJ KOLEKCIJI CRVENE DJETELINE

Marijana Tucak ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Svetislav Popović ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Daniela Horvat ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Tihomir Čupić ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Goran Krizmanić ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Marija Viljevac Vuletić ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Marija Ravlić ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska

Sažetak

Crvena djetelina višegodišnja je krmna kultura bogata izoflavonima, bioaktivnim spojevima s pozitivnim utjecajem na zdravlje ljudi i životinja. Cilj istraživanja bio je utvrditi varijabilnost sadržaja izoflavona hrvatske kolekcije crvene djeteline te identificirati najzanimljivije materijale koji će se koristiti u oplemenjivačkome programu za razvoj novih sorata za specifične namjene. Uzorci lista prikupljeni su u stadiju pune cvatnje iz 29 sorata/populacija crvene djeteline (dvije sorte, dvadeset oplemenjivačkih populacija, sedam lokalnih populacija), a identifikacija i kvantifikacija izoflavona obavljena je pomoću HPLC analize. Najzastupljeniji izoflavoni u sortama/populacijama crvene djeteline bili su formononetin i biohanin A. Utvrđena je značajna varijabilnost među sortama/populacijama u sadržaju ukupnih i individualnih izoflavona. Identificirane su populacije s vrlo visokim i niskim sadržajem kako ukupnih, tako i pojedinačnih izoflavona koje će se koristiti u oplemenjivačke svrhe za razvoj novih krmnih kultivara ili za specifične namjene u farmaceutskoj industriji

Ključne riječi

crvena djetelina; sorte/populacije; izoflavoni; formononetin; varijabilnost; HPLC analiza

Hrčak ID:

221091

URI

https://hrcak.srce.hr/221091

Datum izdavanja:

14.6.2019.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.752 *