Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.04.15

Provjera autentičnosti ekstrakta lista biljke Ginkgo biloba L. i proizvoda koji ga sadrže na hrvatskom tržištu putem analize količine i omjera ginkoflavonoglikozida (kvercetin, kempferol i izoramnetin) i terpenskih trilaktona u svrhu otkrivanja krivotvorenih pripravaka opasnih za zdravlje korisnika

Maja Budeč ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia
Jasna Bošnir ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia; University of Applied Health Studies, Zagreb, Croatia
Aleksandar Racz orcid.org/0000-0002-3118-2623 ; University of Applied Health Studies, Zagreb, Croatia
Dario Lasić ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia
Danijel Brkić ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia
Ana Mosović Ćuić ; University of Applied Health Studies, Zagreb, Croatia
Željka Kuharić ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia
Gordana Jurak ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia
Lidija Barušić ; Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia

Sažetak

Ginkgo biloba L. najstarija je biljka na zemlji, a pripravci od njegovih listova i sjemenaka dio su kineske medicine već više tisuća godina. Vrstu je 1771. godine otkrio Linnaeus, a ime je dobila od latinskih riječi bis, tj. dva i lobus zbog specifičnog oblika lista. Današnji farmaceutski oblici biljke Ginkgo biloba L. sadrže uglavnom ekstrakte iz listova ubranih ujesen kada je najveća koncentracija aktivnih komponenata. Suvremenim istraživanjima određen je kemijski sastav njegovog lista, a utvrđeni su i mehanizmi njegovog pozitivnog djelovanja na reološka svojstva krvi i ubrzanje njezinog protoka. Visoka cijena i velika popularnost ubrzo su postali poticaj za krivotvorenje ekstrakta biljke Ginkgo biloba L. jeftinijim ekstraktima drugih biljaka. Naime, suvremeni medicinski proizvodi i dodaci prehrani na osnovi biljke Ginkgo biloba L. sadrže ekstrakte njegovog lista koji se standardiziraju prema njegovim ključnim farmakološki aktivnim sastavnicama; najčešće je to 22%-27% flavonoid glikozida i 6%-7% terpenskih trilaktona. Kvercetin, kempferol i izoramnetin su dominantni i farmakološki najvažniji flavonoidi, a njihova ukupna količina i međusobni omjeri nedvojben su pokazatelj autentičnosti ekstrakta. Stoga se i većina analiza za utvrđivanje ispravnosti proizvoda koji sadrže biljku Ginkgo biloba L. temelji na analizi ovih parametara. Krivotvorenja podrazumijevaju djelomičnu ili potpunu zamjenu ektrakta Ginkgo biloba L. nekim jeftinijim biljnim ekstraktom sličnog sastava uz eventualno obogaćivanje dodatnom količinom flavonoida, najčešće kvercetina, koji ne potječu od biljke Ginkgo biloba L. Svrha ovoga rada bila je provjeriti autentičnost i kakvoću pripravaka Ginkgo biloba L. na hrvatskom tržištu. Analizirano
je ukupno 10 uzoraka različitih proizvođača. Kao pokazatelji njihove ispravnosti određivani su udjeli aglikona karakterističnih
ginkoflavonoglikozida: kvercetin, kempferol i izoramnetin te omjeri nađenih količina kvercetina i kempferola kao ključni pokazatelji krivotvorenja ginkgo-ekstrakta. Količina ginkoflavonoglikozida određena je metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti. Analizom je utvrđeno da 80% uzoraka odgovara navodima deklaracije u pogledu ukupne količine flavonoglikozida kao i u pogledu njihovog međusobnog omjera. U 20% uzoraka omjer kvercetina i kempferola odstupao je od uobičajenih vrijednosti, a dokazano je i prisustvo fitoestrogena genisteina, jedne od karakterističnih sastavnica biljke Sophora japonica L., čijim ekstraktom je krivotvoren ginkgo-ekstrakt u analiziranim uzorcima. Zbog neistinite deklaracije na proizvodima koji su sadržavali ove ekstrakte izostalo je i obvezno upozorenje o prisutnosti farmakološki aktivnog genisteina koji može izazvati neželjene zdravstvene posljedice kod pojedinih skupina potrošača. Rezultati ovoga rada ukazuju na značajnu pojavnost krivotvorenja proizvoda biljke Ginkgo biloba L. na hrvatskom tržištu te se zbog toga predlaže njihova
temeljitija kontrola kao i sankcioniranje neodgovornih proizvođača i trgovaca, čime bi se doprinijelo većem udjelu kvalitetnijih proizvoda i izbjegli zdravstveni rizici te smanjila pojavnost prijevare.

Ključne riječi

Ginkgo biloba; Kvercetin; Krivotvoreni lijekovi; Hrvatska

Hrčak ID:

235169

URI

https://hrcak.srce.hr/235169

Datum izdavanja:

1.12.2019.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.066 *