Izvorni znanstveni članak

Dobivanje galne kiseline iz domaćih taninskih ekstrakata

M. Krajčinović ; Zavod za organsku kemijsku tehnologiju, Tehnicki fakultet Sveucilista u Zagrebu
B. Prohaska ; Zavod za organsku kemijsku tehnologiju, Tehnicki fakultet Sveucisita u Zagrebu
I. Mekjavić ; Zavod za organsku kemijsku tehnologiju, Tehnicki fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Sažetak

U ovom radu proucavali smo. metode dobivanja galne kiseline iz domacih taninskih ekstrakata. Ponajprije su odredeni optimalni uvjeti za dobivanje galne kiseline hidrolizom u alkalnoj i kiseloj sredini. U tu svrhu upotrebili smo kod pokusa acidum tannicum kao standardnu galotaninsku sirovinu. Dobiveni eksperimentalni podaci posluiili su nam za izradivanje postupka u svrhu dobivanja galne kiseline iz domacih taninskih ekstrakata.

Ključne riječi

Hrčak ID:

247900

URI

https://hrcak.srce.hr/247900

Datum izdavanja:

1.2.1956.

Posjeta: 397 *