Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

https://doi.org/10.24141/1/7/2/10

Magnezij iz perspektive javnog zdravstva

Lidija Šoher ; Zavod za ispitivanje hrane i prehrane, Prehrambenotehnološki fakultet Osijek, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Ines Banjari orcid id orcid.org/0000-0002-8680-5007 ; Zavod za ispitivanje hrane i prehrane, Prehrambenotehnološki fakultet Osijek, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Hrvatska


Puni tekst: engleski pdf 214 Kb

str. 203-212

preuzimanja: 153

citiraj


Sažetak

Magnezij je kofaktor za više od 300 enzima koji ima ključnu ulogu u energetskom metabolizmu, homeostazi elektrolita, metabolizmu kostiju te regulira brojne fiziološke procese kao što su kontrakcija mišića, neuromuskulatorne funkcije, kontrola glikemije i krvnog tlaka. Deficit magnezija predstavlja čimbenik rizika za cijeli niz zdravstvenih problema, od kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, dijabetesa, do anksioznosti i drugih mentalnih poremećaja, migrena i osteoporoze. Posebice zabrinjava subklinički oblik deficita magnezija za koji se procjenjuje kako pogađa do 30% populacije. Preporučeni unos magnezija za odrasle osobe je 300 mg za žene i 350 mg za muškarce. Iako je široko rasprostranjen u hrani, posebice tamno zelenom lisnatom povrću, orašastim plodovima i sjemenkama, najveći doprinos dnevnom unosu magnezija dolazi iz vode. Upravo je voda u fokusu javnozdravstvenih intervencija koje imaju za cilj poboljšati status magnezija u populaciji, posebice u Izraelu i Australiji. Dodaci prehrani postaju sve važniji izvor magnezija, posebice među tjelesno aktivim osobama. S porastom svijest javnosti o zdravstvenim dobrobitima fizičke aktivnosti raste i broj (rekreativno) tjelesno aktivnih osoba. Iako rizik od deficita magnezija raste s fizičkom aktivnošću, pogrešno uzimanje dodataka prehrani uslijed nedostatnog znanja i dezinformacija koje se dijele na društvenim mrežama, povećava se mogućnost za negativne posljedice na zdravlje i tjelesnu sposobnost.

Ključne riječi

magnezij, deficit, javno zdravlje, voda, fizička aktivnost

Hrčak ID:

256384

URI

https://hrcak.srce.hr/256384

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 370 *